Tomatsoppa enkel

Gå till recept Skriv ut receptet

 

Tomatsoppa

3.50 från 2 röster
Enkel
Skriv ut receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 20 minuter
Måltid: Smårätter
Kök: Swedish
Ingredients Equipment Method

Ingredienser
  

  • 400 gram tomater krossade el. passerade
  • 1 st gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 5 dl vatten
  • 2 st buljongtärning el. fond
  • 1 msk vinäger vitvin el. brytande syrlig
  • 1 tsk oregano
  • 1/5 tsk salt
Tillval
  • 1 st vitlök krossad

Equipment

  • Kastrull
  • 1 stavmixer

Method
 

  1. Skala och hacka löken.
  2. Koka upp hälften av de krossade tomaterna i en kastrull med lök, tomatpuré, buljong, vinäger och oregano. Låt sjuda ca 3 minuter.
  3. Mixa slät med stavmixer eller i bägarmixer.
  4. Häll ner resten av tomatkrosset och smaka av med salt.
  5. Till servering: Häll upp i skålar eller djupa tallrikar och ringla över lite olivolja. Servera med bröd eller krutonger.

2 reaktioner till “Tomatsoppa enkel”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg